滑らかで濃厚なフォアグラのプリン！
渋谷 神泉のイタリアン Luna e Gatto(ルナエガット)です🐈🐾
ランチの前菜盛り合わせの定番でお出ししているフォアグラのプリン仕立て！赤ワイン風味のカラメルソースと、ピンクペッパーをまぶした飴を合わせてます😊
滑らかな舌触りとフォアグラの濃厚な味わい、それでいて重すぎず後味はすっきりとしております！
実は、独立前に働いていたお店の頃から長いこと作っている思い入れのある1品でもあります☺️
ちょっと贅沢な週末限定ランチいかがでしょうか！
