青唐辛子の爽やかな辛味がアクセント！

渋谷 神泉のイタリアン Luna e Gatto(ルナエガット)です🐈🐾⁡

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今週のコースの前菜でご用意しているイワシのマリネ！
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ローストした松の実や新生姜とミョウガを合わせてます😊
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下には青唐辛子の辛味を効かせた｢食べる｣青いガスパチョ風のソースを！
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青トマトや胡瓜にセロリ、オクラなどを合わせたサッパリとしたソースです😊
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暑い日にぴったりな初夏の1皿、是非お召し上がりください😆
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