スモーキーさと生ハムの塩気

渋谷 神泉のイタリアン Luna e Gatto(ルナエガット)です🐈🐾⁡

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今週末はカツオの前妻をご用意しております🐟
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しっかりと脱水した後スモークにかけ生ハムの様な仕上がりに！
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スペイン産の生ハムやリコッタチーズで和えた柑橘、ラヴィゴットソースやバルサミコ合わせてます😊
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スモーキーなカツオに生ハムの塩気、シャキッとした野菜の食感や柑橘の酸味と色々な味わいを楽しめる1皿になっております！
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是非お召し上がりください！

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