渋谷のイタリアン「Luna e Gatto」アサリの出汁が味の決め手です！

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今週のコースの1皿目は、4種類の貝を使ったサラダをご用意しております😊

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アサリにホッキ貝、ミル貝にツブ貝と貝の旨みたっぷりのサラダです！

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むきアサリをゆっくりと火入れして佃煮状にし、そのお出汁をベースにお味付けしてます☺️

⁡渋谷区神泉町9-12 カサ・デ・チェーロ101

渋谷神泉のカウンターイタリアンLuna e Gatto